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172022-07
回味源咸蛋黃：專注咸蛋黃領(lǐng)域26年，一年賣出近2億枚前段時間在重新整理公司的發(fā)展史，為此還專門找我們敬愛的老板去了解他這幾十年的心路歷程。即便他的故事我聽過很多遍了，但是每一次都有新發(fā)現(xiàn)。很多時候特別不能理解一個產(chǎn)品是怎么可以做到幾十年的，用我們90后的想法去理解就是，幾十年如一日干這個，不...
172022-07
回味源咸蛋黃：在咸蛋黃這細(xì)分領(lǐng)域，我們要爭第一今天不聊工藝和市場變化，今天只聊我們的初心和對未來的期待。作為一家在蛋黃領(lǐng)域深耕26年的企業(yè)，這里面有太多的話想說，也有太多值得和大家一起分享的故事。在過去一年里，我們做得最多的是跟大家聊工藝以及市場動態(tài)，協(xié)助大家在今年云譎波詭的市場里做出...
172022-07
回味源咸蛋黃：回味源蛋黃與其他品牌蛋黃有什么區(qū)別？縱觀全國蛋黃的分布情況，核心產(chǎn)區(qū)主要集中在兩廣和湖北安徽一帶，其中又以廣東的技術(shù)、產(chǎn)能最為充足。這主要是因?yàn)閺V東的氣候溫暖濕潤，十分適合鴨子的養(yǎng)殖和生長，而且鐵路、公路等交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，有利于產(chǎn)品快速輸送到全國各地，憑借著這一系列的優(yōu)勢，廣東...
142022-07
回味源咸蛋黃：中秋每天100萬枚的產(chǎn)能，足以滿足大家對蛋黃的需求7月開始，中秋蛋黃的大貨陸續(xù)交付，每天我們有百萬左右的蛋黃由廣州發(fā)往全國各地，以應(yīng)對中秋期間龐大的蛋黃需求。大蛋、中蛋、小蛋規(guī)格各有不同，送貨、快遞、物流、冷鏈等配送方式不一而足，這一切都在按照計(jì)劃陸續(xù)進(jìn)行中。今年的中秋比往年要更順利一些，...
082022-07
回味源咸蛋黃：又是中秋，為何大家會十?dāng)?shù)年如一日地信賴回味源？在業(yè)內(nèi)，流行“做生不如做熟”這種說法，倒不是說新客如何，而是相對老伙計(jì)而言，大家對各自的產(chǎn)品和需求都知根知底，合作能省去很多溝通成本以及磨合的時間，如果說新朋友是源頭活水，那老伙計(jì)便是定海神針。但對我們而言，不管新老客戶，我們都是一視同仁。...
252022-06
回味源咸蛋黃：中秋蛋黃要怎么選，才能跟上第一梯隊(duì)的品質(zhì)？每年的7-9月，是傳統(tǒng)的中秋旺季，蛋黃在這三個月無論是價格還是出貨量，相對平時都有很大的差別，也正因?yàn)樾枨罅看?，價格差異也大，因此魚龍混雜的情況也給不少朋友帶來很大的麻煩，甄別成本相當(dāng)高。那么要怎么做才能找到好蛋黃，才能跟上第一梯隊(duì)的品質(zhì)呢...
092022-06
回味源咸蛋黃：影響月餅蛋黃出油效果的3個因素你都知道嗎？4月中旬開始，老客戶就開始了解中秋蛋黃的情況，5月初，試樣、招投標(biāo)以及合同就開始陸續(xù)進(jìn)行，到6月中下旬，今年中秋的的大貨就開始陸續(xù)交付了。這樣的節(jié)奏，比往年提前了二十多天，這主要是大家擔(dān)心今年的疫情影響。因此，我們要提醒各位新老朋友，中秋早...
022022-06
回味源咸蛋黃：從蛋黃原料供應(yīng)端看，今年的中秋和往年有何不同？今年的中秋行情比以往提前了20多天，無論是打樣、審廠、還是大貨交付時間，都在悄悄前置。如果大家還是按照往年的節(jié)奏來預(yù)估中秋行情以及進(jìn)行蛋黃等原料的采購，很可能會出現(xiàn)慢人一步的情況。作為月餅原料的前端，我們對市場的感知應(yīng)該算是比較客觀的，因此...

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