這種提前趨勢源于兩方面考量：

• 搶占市場先手： 提前打樣送樣，鎖定合作意向，能為分銷商和終端客戶預留更充足的時間進行客戶開發(fā)和市場預熱。

• 鎖定核心原料： 優(yōu)質(zhì)原料是成就優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的基石。在競爭白熱化、價格高度透明的市場環(huán)境下，唯有好產(chǎn)品方能贏得競爭優(yōu)勢。提前鎖定關鍵原料至關重要。

好蛋黃稀缺珍貴，先機鎖定至關重要

在蛋黃領域，鴨蛋原料的品質(zhì)深受季節(jié)、天氣、地域和生產(chǎn)周期的影響，每年能穩(wěn)定供應的高品質(zhì)原料本就有限。同時，中游加工企業(yè)受限于設備、技術及經(jīng)驗差異，能真正腌制出高品質(zhì)蛋黃的數(shù)量也相對有限。這多重因素共同造就了蛋黃市場復雜多元的價格與品質(zhì)體系。

基于上述分析，加之香精或添加劑無法復刻蛋黃的真實口感和風味，高品質(zhì)蛋黃已成為名副其實的高端食品原料，而其中的上乘之作更是稀缺資源。這也解釋了為何大型企業(yè)每年都會提前打樣、鎖定貨源。

好產(chǎn)品是口碑與溢價的基礎和保證。業(yè)界爭相搶占優(yōu)質(zhì)蛋黃資源，核心目的正是確保自身產(chǎn)品品質(zhì)的競爭力。今年大家不約而同地提前打樣與簽訂合約，正是因為在激烈競爭、價格透明且市場規(guī)模增長有限的環(huán)境下，唯有依靠過硬的品質(zhì)，才能贏得下一輪市場競爭的入場券。

好原料、好工藝、精挑細選：成就一顆好蛋黃的鐵三角

要成就一顆好蛋黃，必須同時滿足三個核心條件：好原料、好工藝、精挑細選。

• 好原料是根基： 鴨蛋的產(chǎn)區(qū)環(huán)境、養(yǎng)殖飼料、衛(wèi)生保健等因素，直接決定了鴨蛋的安全性、潔凈度、脂肪含量等關鍵指標。

• 好工藝是保障： 完善的挑選分級流程、科學的配方工藝、充足的腌制時間（如回味源采用的48天慢腌工藝），通過慢工細活，讓鴨蛋充分成熟轉(zhuǎn)化，才能釋放原料的最大潛力，產(chǎn)出好蛋黃。

• 精挑細選是關鍵： 鴨蛋與蛋黃并非標準化工業(yè)品，精挑細選不可或缺。我們設立了8道嚴格的檢測與篩選環(huán)節(jié)，旨在最大程度地縮小個體差異，確保批次間效果的穩(wěn)定性。

專業(yè)專心專注，回味源深耕蛋黃領域30年

回味源近30年如一日，專注于蛋黃領域。我們擁有1.5萬平方米的自建廠房，并構建了從飼料定制、養(yǎng)殖管理、蛋品分級、腌制加工到產(chǎn)品應用的上下游一體化全產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，從源頭保障蛋黃品質(zhì)。在工藝上，我們傳承并創(chuàng)新了草木灰黃泥復合腌制配方，結(jié)合48天慢腌工藝，確保產(chǎn)品口感醇厚、品質(zhì)穩(wěn)定如一。

公司已通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系、ISO 22000:2018食品安全管理體系及HACCP體系認證，是國家高新技術企業(yè)、專精特新企業(yè)和出口備案企業(yè)?；匚对茨戤a(chǎn)能近3億枚蛋黃，是軒媽、廣州酒家、佛山賓館、南方航空、潘祥記、嘉華食品等2000多家知名品牌信賴的蛋黃原料供應商。

中秋打樣火熱進行中，攜手回味源共贏市場

今年中秋打樣正如火如荼地進行。一步先，步步先！ 提前鎖定回味源好蛋黃，就是鎖定產(chǎn)品的好品質(zhì)，贏得市場的好機遇。回味源愿與您攜手，共同打造卓越產(chǎn)品，為消費者和企業(yè)帶來更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體驗。

起沙出油好蛋黃，就用回味源！