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29
2023-12
回味源高端定制咸蛋黃:回味源2023的年終總結報告,請查收!
2023年12月29日,2023年的余額只剩下最后2天,不知不覺間一年過去了,今年整體有些魔幻,大家都以為疫情過后的第一年,應該是各種報復性消費,商場應該人頭濟濟,門店應該客盈滿座,一切都是紅紅火火的場景。可事實并非如此,消費降級、消費萎縮...
01
2023-04
17
2023-03
回味源高端定制咸蛋黃: 原料成本高企,去哪找合適的咸蛋黃?
據我們跟大家了解的情況來看,年后原材料基本都已經漲了一次了,有些已經不止一次,成本高企已經是當下大家共同面臨的是難題,更糟心的是消費端的萎縮,讓產品價格一直起不來,有的甚至還要降價處理。2023,疫情后的第一年,開局并不像理想中那般順利,年...
06
2022-08
回味源咸蛋黃:中秋咸蛋黃要大批量補貨,去哪找有實力的供應商?
每年的6-8月,是傳統(tǒng)中秋節(jié)點的旺季,在這短短的三個月里,全年咸蛋黃需求總量的一半以上都會被快速消耗掉,因此,這三個月也是我們一年最忙的時間。今年的市場狀態(tài)比前兩年的要保守一些,因此今年中秋節(jié)點的需求也一再往后推遲。但從7月中下旬開始,各方...
17
2022-07
回味源咸蛋黃:回味源蛋黃與其他品牌蛋黃有什么區(qū)別?
縱觀全國蛋黃的分布情況,核心產區(qū)主要集中在兩廣和湖北安徽一帶,其中又以廣東的技術、產能最為充足。這主要是因為廣東的氣候溫暖濕潤,十分適合鴨子的養(yǎng)殖和生長,而且鐵路、公路等交通網絡發(fā)達,有利于產品快速輸送到全國各地,憑借著這一系列的優(yōu)勢,廣東...
25
2022-06
回味源咸蛋黃:中秋蛋黃要怎么選,才能跟上第一梯隊的品質?
每年的7-9月,是傳統(tǒng)的中秋旺季,蛋黃在這三個月無論是價格還是出貨量,相對平時都有很大的差別,也正因為需求量大,價格差異也大,因此魚龍混雜的情況也給不少朋友帶來很大的麻煩,甄別成本相當高。那么要怎么做才能找到好蛋黃,才能跟上第一梯隊的品質呢...
09
2022-06
回味源咸蛋黃:影響月餅蛋黃出油效果的3個因素你都知道嗎?
4月中旬開始,老客戶就開始了解中秋蛋黃的情況,5月初,試樣、招投標以及合同就開始陸續(xù)進行,到6月中下旬,今年中秋的的大貨就開始陸續(xù)交付了。這樣的節(jié)奏,比往年提前了二十多天,這主要是大家擔心今年的疫情影響。因此,我們要提醒各位新老朋友,中秋早...
02
2022-06
回味源咸蛋黃:從蛋黃原料供應端看,今年的中秋和往年有何不同?
今年的中秋行情比以往提前了20多天,無論是打樣、審廠、還是大貨交付時間,都在悄悄前置。如果大家還是按照往年的節(jié)奏來預估中秋行情以及進行蛋黃等原料的采購,很可能會出現慢人一步的情況。作為月餅原料的前端,我們對市場的感知應該算是比較客觀的,因此...
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